Raaka aineet
300 g haukifilettä suikaleina
Kypsytysliemi
2 dl vettä
2 dl etikkaa
1 rkl sokeria
1 rlk suolaa
Valmista kypsytysliemi ja laita haukifile suikaleet kypsytysliemeen ja anna olla jääkaapissa 1vrk. Tarkista onko selkäruoto pehmennyt, jos ruoto tuntuu niin pidä vielä kypsytysliemessä 1vrk jääkaapissa. Kaada kypsytysliemi pois.
Marinadi
1 dl ruokaöljyä
1 dl sinappia
2 rkl valkoviinietikkaa
2 rkl kuivattua tilliä
1 tl suolaa
1/4 tl valkopippuria
Valmista marinadi. Laita haukifile suikaleet marinadikastikkeeseen ja anna maustua jääkaapissa 2 vrk. Valmista syötäväksi leivän päällä tai keitettyjen perunoiden kanssa.
Maukkaita ruokahetkiä kaikille!
- Kala-Antti
Lisää kommentti
Kommentit